Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Krassesläktet (Tropaeolum) är det enda släktet inom familjen krasseväxter (Tropaeolaceae). Släktet består av cirka 95 arter som alla kommer från Central- och Sydamerika. Flera arter odlas som trädgårdsväxter i Sverige.
Krassesläktet | |
Färgkrasse (T. tricolor) | |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Växter Plantae |
Division | Fröväxter Spermatophyta |
Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
Ordning | Kålordningen Brassicales |
Familj | Krasseväxter Tropaeolaceae |
Släkte | Krassesläktet Tropaeolum |
Vetenskapligt namn | |
§ Tropaeolum | |
Auktor | Linné |
Arter (urval) | |
|
Släktet består av relativt köttiga klättrande eller krypande örter. Bladen är handnerviga, runda till djupt flikiga och har ett bladskaft som används som slingerorgan. Blommorna är stora och asymmetriska med fem kronblad och en sporre som bildas av fodret. Frukten är en tredelad klyvfrukt där varje del innehåller ett frö.
Alla delar av växten är ätliga och kan användas som en dekorativ ingrediens i till exempel sallad eller wokade rätter. De omogna baljorna kan läggas in i vinäger eller ättika och användas istället för kapris men ger en intensiv krassesmak.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.