From Wikipedia, the free encyclopedia
Бурекџија је мајстор (власник) или радник у специјализованој пекари за производњу бурека (бурегџиница).
![]() |
У неким крајевима Србије се изговара бурекџија иако је граматички исправно бурегџија. Основна делатност бурекџије је припремање и печење бурека. Када овакав мајстор (радник) ради у класичној пекари он спрема и хлеб и остале врсте пецива али се претежно бави прављењем бурека.
Када се у нашем народу каже бурекџија онда се подразумева да је он „мајстор у свом занату“.
Бурекџије могу бити прави виртуози у раду са тестом и справљати разне и веома укусне врсте бурека.
Детаљније о буреку можете видети на страници: Бурек.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.