zvan garum ili likvamen. Prema Pliniju Starijem, „garum se sastoji od creva ribe i drugih delova koji bi se inače smatrali otpadom, tako da je garum zaista
često jeli i takođe su uživali u ribljem sosu zvanom likvamen (poznat i kao garum) tokom svojih zabava. U Londonu (oko 1875 - oko 1900), večere su bile formalne
и био је важна трговачка лука одакле су извожени жито, маслиново уље и гарум. У 7. веку, арапска-муслиманска освајања донела су ислам у ову регију, обликујући