Витамин Б1

Витамин Б1 се још назива и тиамин и анеурин. У ћелијама тиамин је коензим пируват декарбоксилазе у реакцијама оксидативне декарбоксилације 2-оксокиселина. Тиме тиамин учествује у творби пирувата, односно пирогрожђане киселине, у ацетил- (ацетил коензим А), који након тога улази у Кребсов циклус - карика аеробног и анаеробног метаболизма.^[4]

Витамин Б1

Kekulé skeletal formula of the cation in thiamine Chloride
Називи
назив 2-[3-[(4-Амино-2-метил-пиримидин-5-ил)метил]-4-метил-тиазол-5-ил] етанол
Други називи Анеурин Тиамин
Идентификација
број	59-43-8 Y
3Д модел ()	интерактивна слика интерактивна слика интерактивна слика
Бајлштајн	3581326
	CHEBI:33283 Y
	5819 Y
	DB00152 Y
број	200-425-3
Гмелин Референца	318226
KEGG[1]	u08580 Н
MeSH	Thiamine
[2][3]	6042
UNII	X66NSO3N35 Y
InChI=1S/C12H17N4OS.ClH/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);1H/q+1;/p-1 Y Кључ: MYVIATVLJGTBFV-UHFFFAOYSA-M Y InChI=1/C12H17N4OS.ClH/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);1H/q+1;/p-1 Кључ: MYVIATVLJGTBFV-REWHXWOFAY
Својства
Хемијска формула	12174
Моларна маса	300,81 g·mol−1
Уколико није другачије напоменуто, подаци се односе на стандардно стање материјала (на 25°C [77°F], 100 kPa).
Y верификуј (шта је YН ?)
Референце инфокутије

У исхрани извор тиамина су квасац, млеко, житарице, воће и поврће. Последица недостатка овог витамина је болест звана Берибери, и често се јавља код особа које пате од алкохолизма.^[5]

Референце

1. Joanne Wixon; Douglas Kell (2000). „Website Review: The Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes — KEGG”. Yeast. 17 (1): 48—55. doi:10.1002/(SICI)1097-0061(200004)17:1<48::AID-YEA2>3.0.CO;2-H.
2.  уреди
3. Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
4. Combs G. F. Jr. (2008). The vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health (3rd изд.). Ithaca, NY: Elsevier Academic Press. ISBN 9780121834937.
5. Mahan L. K., Escott-Stump S., ур. (2000). Krause's food, nutrition, & diet therapy (10th изд.). Philadelphia: W.B. Saunders Company. ISBN 978-0-7216-7904-4.

Литература

• Mahan L. K., Escott-Stump S., ур. (2000). Krause's food, nutrition, & diet therapy (10th изд.). Philadelphia: W.B. Saunders Company. ISBN 978-0-7216-7904-4.
• Combs G. F. Jr. (2008). The vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health (3rd изд.). Ithaca, NY: Elsevier Academic Press. ISBN 9780121834937.

Спољашње везе

Молимо Вас, обратите пажњу на важно упозорење у вези са темама из области медицине (здравља).