From Wikipedia, the free encyclopedia
Сусам или сезам (лат. ) потиче из тропске Азије и јужне Африке. То је једногодишња биљка и за 3-5 месеци узгоја достигне висину до 2 метра.
 |
 | Овај чланак је недовршен. |
| Сусам | |
|---|---|
 | |
 | |
| Саднице сусама | |
| Научна класификација | |
| Царство: | |
| Дивизија: | |
| Класа: | |
| (нерангирано): | |
| Ред: | |
| Породица: | Pedaliaceae |
| Род: | |
| Врста: | S. indicum |
| Биномно име | |
| Sesamum indicum | |
Гаји се ради семена највише у Кини, Индији, Судану и у још неким земљама. Семе садржи 45-60% уља који се употребљава за кување, салате и за производњу маргарина. Семе је такође богато протеинима и важи за омиљену намирницу у оријенталним и северноафричким земљама. Употребљава се у пекарству за посипање пецива.
Године 2010. укупна светска берба сусама је износила око 3,84 милиона тона. Највећи произвођач у 2010. години је била азијска држава Мјанмар (0,72 милиона тона), која је са Индијом (0,62 милиона тона) и Кином (0,59 милиона тона) чинила 50 процената светске производње сусама. Поред њих, издвајају се и Етиопија (0,31 милиона тона), Судан (0,25 милиона тона), Уганда (0,17 милиона тона), Нигерија (0,12 милиона тона).
Медији везани за чланак Сусам на Викимедијиној остави
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
