Расаднички ножеви

Расаднички ножеви представљају ручни алат за резање биљних делова (материјала). Најчешће се потребљавају за калемљење, а ређе за кројење резница. Поред ножева у овој групи су маказе и тестерице.

Ручно прављени нож на склапање "Сегединац" са прстеном за закључавање.

Ручно прављени нож за окулирање са фиксним сечивом.

Нож за окулирање (горе), нож за копулирање (у средини) и нож са променљивим сечивом.

Ножеви за окулирање (лево) и ножеви за копулирање(десно).

Помоћни ножеви (почетак XX века).

Масивни помоћни ножеви са делом за прављење процепа (на горњем делу оштрице).

Напомене при набавци

Без обзира на варирања постоји низ основних детаља на које треба обратити пажњу при набавци расадничких ножева:

• определити се за основну намену ножа: употребљавати нож или за резнице или за калемљење;
• одредити ко ће од радника користити нож - не дозволити да приучени радници који кроје резнице користе висококвалитетне ножеве за калемљење;
• оштрице морају бити од челика високог квалитета које се не тупе лако и брзо (за оштрице јефтинијих ножева користи се челик лошијег квалитета);
• оштрица мора потпуно да улази у дршку када је нож склопљен, а када је расклопљен не сме да се враћа при резању тврдог дрвета, јер не даје добар рез и може да повреди радника. Код неких модела постоји и прстен на прелазу дршке у сечиво чијом померањем се сечиво "закључава" у отвореном положају (Opinel - Француска);
• проверити да ли је оштрица једнострано или двострано брушена и при оштрењу водити рачуна о овоме. Већина расадничких ножева, осим неких ножева за окулирање је једнострано брушена. (Једнострано брушени ножеви препознају се по косини при основи оштрице са једне стране, док су са супротне стране равни.) Постоји и верзија за леву руку;
• тежиште масе мора да буде у дршци, а не у сечиву. Код ножева са дрвеним дршкама то је по правилу постигнуто, док код дршки од синтетичких материјала тачку равнотеже треба проверити држећи отворени нож у средини између палца и кажипрста;
• форма дршке је веома важна, посебно за копулирања и када се сече одрвењено ткиво. Дршка мора да одговара руци. Дужина расклопљеног ножа не превазилази 20 cm, а маса 200 g;
• цена има значајну улогу за ножеве, нарочито ако се набавља већа количина, али за искусног расадничара има секундаран значај јер квалитетан нож је дуготрајан и обезбеђује успех при калемљењу. Јефтинији ножеви могу да послуже при резању неодрвењених ткива.

Типови ножева према конструкцији

Сви ножеви који се користе у расадницима према конструкцији углавном спадају у једну од три категорије: ножеви на склапање, ножеви са фиксним сечивом и ножеви са променљивим сечивом.

Ножеви на склапање

Основна намена ових ножева је за кројење резница и калемљење. Ножеви на склапање су најшире у употреби за ове радне операције из неколико разлога. Сигурност када су ван употребе постиже се склопивом оштрицом, чиме је обезбеђено и минимално хабање и физичко оштећивање. Велики је број познатих произвођача расадничких ножева у свету. Најпознатије марке су Victorinox (Швајцарска), Tina, Freunde, Kamphaus и Kunde (Немачка), Saynor (В. Британија) и Opinel (Француска).

Ножеви са фиксним сечивом

Ножеви са фиксним сечивом су у широј употреби за окулирање ружа у Америци, у Европи се мање употребљавају. Оштрице су им сличне онима код ножева на склапање, али са мање варирања, а цена им је нижа јер су једноставнији. Главни недостатак им је ризик од повреда када су одложени.

Ножеви са променљивим сечивом

Ножеви са променљивим сечивом (нож за тапете) може да послужи за припрему зелених, полузрелих и одрвењених четинарских резница, као и код резница украсних павити. Сечиво се код ових ножева увлачи у дршку, а када се вршни сегмент сечива иступи, откида се, а користи се сегмент испод.

Класификација расадничких ножева према њиховој примарној употреби

Ножеви за резнице и копулирање

Оштрица ових ножева је једнострано брушена, равна на наоштреној страни. Тупа страна на врху у већем или мањем луку повијена ка наоштреној страни. Дршка дрвена или синтетичка. Дужина ножа у склопљеном стању 10-11 cm. Најчешће се у пракси срећу Tina 605, Kamhaus 953 и Victorinox 475 H који су погодни и за копулирање и за резнице, Victorinox 247 I којим се кроје разнице, а може добро да послужи и за копулирање и Tina 608 нож за резнице.

Ножеви за окулирање

Група са најразноврснијим облицима, који су се током година развили, сви у циљу што бржег узимања окаца и прављења Т реза на подлози. Оштрица им је двострано брушена (нема верзија за десну или леву руку). Ножеви су тањи и лакши од ножева за копулирање што омогућава већу спретност и прецизност. Специфичност ножева за окулирање је и спатула део за одвајање коре од дрвета код Т реза. Спатула је код неких верзија на врху оштрице, а код неких на дршци са супротне стране од сечива као стањена дршка или посебан део припојен дршци као сечиво (склопив или не). Дужина ножа у склопљеном стању 8-10 cm. У пракси су најраспрострањенији Tina 650 E, Tina 650 S, Freunde 218, Kunde 35 st.

Посебан тип ножа за окулирање представља двојни нож (нож са двоструким сечивом) конструисан за методу калемљења на прстен (Tina 670). Растојање између ножева је 2,5 cm колика је ширина прстена. Спатула је склопива и налази се на супротној страни од сечива.

Помоћни ножеви

Ови двострано брушени ножеви служе за превршивање подлога и прављење процепа код дебљих подлога за неке методе копулирања. Масивнији су и са закривљеном оштрицом и профилисаном дршком која омогућава максимални пренос притиска који врши калемар при превршивању или прављењу процепа. Дужина помоћних ножева је од 10-12,5 cm. Најчешће се срећу Tina 620, Tina 630, Tina 635 и Kamphaus 842.

Види још

• Историјат алата за резање

Литература

• Грбић, М. (2010): Производња садног материјала – Технологија производње украсних садница. Универзитет у Београду. Београд 978-86-7299-174-1
• Macdonald, B. (2006): Practical Woody Plant Propagation for Nursery Growers. Timber Press, Incorporated ISBN-10: 0881928402
• Тодоровић, Б. (1899): Воће и воћке. Српска књижевна задруга. Београд
• Dr. Jozwik (2000): The Greenhouse and Nursery Handbook: A Complete Guide to Growing and Selling Ornamental Plants. High Sierra Books ISBN-10: 0916781232