Паприка

Паприка (од мађ. ; лат. ) је једногодишња биљна врста из истоименог рода. Постоје њени разни варијетети међу којима је и чили паприка. Може се наћи и гајити у Северној Америци и Јужној Америци. Често се користи у кулинарству и може се пећи.

Паприка
Статус угрожености
Најмање угрожен  (IUCN 3.1)[1]
Научна класификација
Царство:	Plantae
Кладус:	Tracheophytes
Кладус:	Angiospermae
Кладус:	Eudicotidae
Кладус:	Asterids
Ред:	Solanales
Породица:	Solanaceae
Род:	Capsicum
Врста:	C. annuum
Биномно име
Capsicum annuum L.
Варијетети
C. annuum var. annuum C. annuum var. glabriusculum[2] Capsicum annuum var. bola[3] Capsicum annuum

Види још

• Алева паприка

Извори

1. Aguilar-Meléndez, A., Azurdia, C., Cerén-López, J., Menjívar, J. & Contreras, A. 2020. Capsicum annuum (amended version of 2019 assessment). The IUCN Red List of Threatened Species 2020: e.T100895534A172969027. „Capsicum annuum: Aguilar-Meléndez, A., Azurdia, C., Cerén-López, J., Menjívar, J. & Contreras, A”. 2017. doi:10.2305/IUCN.UK.2020-2.RLTS.T100895534A172969027.en.
2. „Capsicum annuum”. Germplasm Resources Information Network (GRIN). ARS, USDA. Приступљено 2010-07-29.
3. Minguez Mosquera M. I., Hornero Mendez D. (1994). „Comparative study of the effect of paprika processing on the carotenoids in peppers (Capsicum annuum) of the Bola and Agridulce varieties”. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 42 (7): 1555—1560. Bibcode:1994JAFC...42.1555M. doi:10.1021/jf00043a031.

Спољашње везе

• Медији везани за чланак Паприка на Викимедијиној остави