From Wikipedia, the free encyclopedia
Američka brusnica (lat. ) je severno-američka vrsta brusnice iz podroda , čiji se plodovi koriste kao poslastica, ili u lekovite svrhe.
Američka brusnica | |
---|---|
Plodovi američke brusnice | |
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | Plantae |
Kladus: | Tracheophytes |
Kladus: | Angiospermae |
Kladus: | Eudicotidae |
Kladus: | Asterids |
Red: | Ericales |
Porodica: | Ericaceae |
Rod: | Vaccinium |
Podrod: | Oxycoccos |
Vrsta: | V. macrocarpon |
Binomno ime | |
Vaccinium macrocarpon 1789 | |
Sinonimi | |
Spisak
|
Američka brusnica je polegli zimzeleni žbun, kožastih, objajastih listova, dugih do 20 mm, celog oboda, naizmenično raspoređenih na grančicama koje su u osnovi odrvenele. Lišće brusnice je tokom leta sjajno i tamno zeleno, a zimi, tokom perioda mirovanja, lišće gubi hlorofil i postaje crveno. Cvetovi su sraslih kruničnih listića ljubičaste boje. Plodovi su okrugle crvene bobice, veće od listova, sa ostatkom čašice na vrhu. Bobice su slatko kisele, ukusa nalik kiselim jabukama.
Američka brusnica raste na vlažnim kiselim močvarnim staništima severnih država SAD i na jugu Kanade. Na istom području se i gaji i spada u najvažnije komercijalne kulture.
Plodovi američke brusnice prerađuju se u različite proizvode. Džem od plodova tradicionalno je neizbežan dodatak jelima u SAD i Kanadi za „Dan zahvalnosti“. Plod brusnice se može konzumirati i svež, osušen, smrznut ili u obliku soka, čaja, koncentrata, kapsula. Plodovi su bogati mineralima, vitaminom A, vitaminom C i kalijumom.
Brusnica je prirodni uroantiseptik, sadrži jedinjenje koje sprečava prianjanje bakterija za zidove mokraćne bešike. Kod primene antibiotika, po prestanku terapije često dolazi do vraćanja infekcija zato što bakterije ostanu prisutne u zidovima mokraćne bešike. Naučne studije pokazale su da brusnica ima značajan efekat u prevenciji infekcija urinarnog trakta. Potvrđeno je dejstvo brusnice protiv , bakterije koja najčešće izaziva urinarne infekcije. Deluje i na druge patogene: Стафилококус ауреус, . Koristi se i kod čira na želucu, jer sprečava prianjanje na zidove želuca. Istraživanja su potvrdila dejstvo brusnice na sprečavanje nastanka i širenja ćelija raka dojke i debelog creva.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.