Орзо
From Wikipedia, the free encyclopedia
Орзо ( /ɔːр з оʊ, Ɔːр т с оʊ /, [1] [2] [3] [4] италијански [ˈƆрдзо]; из италијанског за "јечам", из латинског hordeum), [5] као рисони изговара се [риˈзоːни]; 'велико зрно пиринча'), је облик тестенине, кратко резана, слична великом зрну пиринча. Орзо се традиционално прави од белог брашна, али може и од целог зрна.
Кратке чињенице Врста јела, Регије или држава ...
Врста јела | тестенина |
---|---|
Регије или држава | Италија |
Део националне кухиње | Италијанска |
Медији: Орзо |
Затвори
Име орзо уобичајено је за овај облик тестенине у Северној Америци, а ређе у Италији; италијанска реч орзо значи јечам.