From Wikipedia, the free encyclopedia
Мортадела (итал. ) је дебела, округла, барена кобасица настала је у Болоњи, у Италији.
Ова кобасица се прави од мјешавине свињског и телећег меса, сланине те разних зачина који јој дају специфичан укус. Понекад, у кобасицу се додају састојци као што су чварци, изнутрице и друго. Кобасица се реже на изузетно танке резове. Настала је у граду Болоња, покрајини Емилија-Ромања, гдје се сматра аутентичним производом покрајине. Данас је популарна у исхрани широм Европе.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.