Лиснато тесто
From Wikipedia, the free encyclopedia
Лиснато тесто, познато и као pâte feuilletée, је лагано тесто направљено од слојева теста и путера или друге чврсте масноће (маргарина). У тесто се ставља путер и пре печења више пута се савија и развлачи.
Кратке чињенице Врста јела, Место порекла ...
Врста јела | тесто |
---|---|
Место порекла | Шпанија |
Главни састојци | брашно, вода, масноћа |
Медији: Лиснато тесто |
Затвори
Празнине које се формирају између слојева остављене топљењем масноће праве се тако што се вода претвара у пару током процеса печења.