Јужноафричка кухиња
From Wikipedia, the free encyclopedia
Јужноафричка кухиња одражава разнолик спектар кулинарских традиција које оличавају различите заједнице које насељавају земљу. Међу аутохтоним народима Јужне Африке, Кхоисан је хранио преко 300 врста јестивих биљака за исхрану, [1] као што је махунарка роибос, [2] чија кулинарска вредност и даље има значајан утицај на јужноафричку кухињу. Каснији сусрети са сточарима Бантуа омогућили су појаву култивисаних усева и домаће стоке, што је допунило традиционалне којсанске технике чувања меса. [3] Поред тога, заједнице које говоре банту створиле су обиман репертоар кулинарских састојака и јела, од којих се многа и данас конзумирају у традиционалним насељима и урбаним предузећима.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a1/LocationSouthAfrica.svg/640px-LocationSouthAfrica.svg.png)