From Wikipedia, the free encyclopedia
Pekmezi ose pekmesi është një lëngu i pemëve, si i rrushit, manit, dardhës tejet i zier që trashet e bëhet veshtullor dhe përdoret ndër ëmbëlsira ose hahet ashtu siç asht.[1]
Përdoret në industrinë e verërave për rritjen e përmbajtjes së sheqerit në verërat e desertit, në produktet e sheqerit etj. Në të kaluarën përgatitej e kishte përdorim të gjerë në ekonomitë familjare, sidomos për gatimin e ëmbëlsirave.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
