![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/PLAINTAIN.jpg/640px-PLAINTAIN.jpg&w=640&q=50)
Skuqja (mënyrë e gatimit)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Skuqja është gatimi i ushqimit në vaj ose në një yndyrë tjetër. [lower-alpha 1] [1] Ngjashëm me sotimin, ushqimet e skuqura në tigan zakonisht kthehen një herë ose dy herë gjatë gatimit për t'u siguruar që ushqimi të jetë i gatuar mirë, duke përdorur marrë ose spatul, ndërsa ushqimet e skuqura gatuhen nga " duke u hedhur në tigan”. [2] Një shumëllojshmëri e madhe ushqimesh mund të skuqen.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/PLAINTAIN.jpg/640px-PLAINTAIN.jpg)