Dërrasa prerëse
From Wikipedia, the free encyclopedia
Dërrasa prerëse është një dërrasë e qëndrueshme mbi të cilën vendoset materiali për prerje . Pllaka prerëse e kuzhinës përdoret zakonisht në përgatitjen e ushqimit ; ekzistojnë lloje të tjera për prerjen e lëndëve të para si lëkura ose plastika. Pllakat prerëse të kuzhinës shpesh bëhen prej druri ose plastike dhe vijnë në gjerësi dhe madhësi të ndryshme. Ekzistojnë gjithashtu dërrasa prerëse prej qelqi, çeliku ose mermeri, të cilat janë më të lehta për t'u pastruar sesa ato prej druri ose plastike si najloni ose korian, por priren të dëmtojnë thikat për shkak të fortësisë së tyre. Skajet e përafërta prerëse - të tilla si thikat e dhëmbëzuara - gërryen dhe dëmtojnë një sipërfaqe prerëse më shpejt sesa mjetet prerëse të lëmuara.