Oolong (tradicionalno kitajsko 烏龍, pinjin wūlóng) ali polfermentirani čaj je vmesna stopnja med zelenim in črnim čajem. Pri tem čaju lističe čajevca (kitajske različlice) zvijejo, s čimer otežijo dostop kisika; fermentira se le kratek čas. Lističi tako pridobijo temno zeleno barvo, stopnja fermentacije pa je od 10 do 70 %.
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a1/Oolong_tea_leaf.jpg/640px-Oolong_tea_leaf.jpg)
- Formosa Finest Oolong
- Darjeeling Oolong Namring
Predstavnosti o temi Oolong v Wikimedijini zbirki
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.