![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0f/D-sorbitol.svg/langsl-640px-D-sorbitol.svg.png&w=640&q=50)
Sorbitol
kemična spojina; sladilo / From Wikipedia, the free encyclopedia
Sorbitól (IUPAC-ime: (2S,3R,4R,5R)-heksan-1,2,3,4,5,6-heksol) je alkohol z molekulsko formulo C6H14O6 in z molsko maso 182,17 g/mol. Nastane z redukcijo glukoze (grozdnega sladkorja), pri čemer se aldehidna skupina pretvori v hidroksilno.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0f/D-sorbitol.svg/640px-D-sorbitol.svg.png)