![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Phospholipids_aqueous_solution_structures-sl.svg/langsl-640px-Phospholipids_aqueous_solution_structures-sl.svg.png&w=640&q=50)
Micel
From Wikipedia, the free encyclopedia
Micél (množina micéli) je skupek (ali supramolekulska tvorba) površinsko aktivnih molekul, dispergiranih v tekočem koloidu. Tipičen micel v vodni raztopini tvori skupek, sestavljen iz hidrofilnih glav, ki so v stiku z okolico topila, in hidrofobnih repkov v sredini micela. Ta faza je posledica pakiranjskega obnašanja enorepih lipidov v dvosloju.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Phospholipids_aqueous_solution_structures-sl.svg/320px-Phospholipids_aqueous_solution_structures-sl.svg.png)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Micelle_scheme-en.svg/langsl-320px-Micelle_scheme-en.svg.png)
Težave s polnjenjem vse prostornine v notranjosti dvosloja in hkratno omogočanje dovoljšne površine glavam, ki ga prisili hidratacija lipidne glave, vodi do nastanka micela. Ta vrsta micela je znana kot normalnofazni micel (micel olje v vodi). Inverzni miceli imajo glave v središču z repi navzven (micel voda v olju).
Miceli so približno okrogle oblike. Možne so tudi druge oblike, vključno z elipsoidi, valji in dvosloji. Oblika in velikost micela sta odvisni od geometrije njegovih površinsko aktivnih molekul in od pogojev v raztopini, kot so površinsko aktivna koncentracija, temperatura, pH in ionska moč. Procesu oblikovanja micelov pravimo micelizacija in je sestavni del faznega obnašanja mnogih lipidov glede na njihov polimorfizem. [navedi vir]