Fokača
vrsta kruha / From Wikipedia, the free encyclopedia
Fokáča (italijansko focaccia) je ploščat in kvašen kruh, pred peko potresen z dodatki, zlasti začimbami (npr. rožmarin), koščki zelenjave in debelo soljo. V nekaterih krajih, na primer v Rimu, je to vrsta pice, imenovana tudi »bela pica« (pizza bianca). Fokača se lahko postreže kot priloga ali kot kruh za sendviče in je lahko okrogle, pravokotne ali kvadratne oblike.
Podatki na hitro Druga imena, Vrsta ...
Druga imena | focaccia |
---|---|
Vrsta | ploščat kruh |
Poreklo | Italija |
Glavne sestavine | visokoglutenska moka, olje, voda, sol, kvas |
Zapri