From Wikipedia, the free encyclopedia
Sud je väčšia valcovitá (často aj bruchovitá) nádoba vyrobená z drevených dúh spojených pásmi alebo z kovu, ktorá má spravidla dve kruhovité dná, je súmerná a slúži najmä na uskladnenie kvapalín, potravín, materiálu a podobne.
Sudy vo vinohradníctve sú drevené uzavreté nádoby používané na fermentáciu a uskladňovanie vína a iných nápojov. Známe sú napr. Göncziho sudy (136 litrov) používané v Tokaji a typizovaný sud "barrique" o obsahu 225 litrov, ktorého rozmery oficiálne určila Obchodná komora v Bordeaux 12. mája 1858:
Používa sa ako nový, maximálne trikrát, na zrenie vína, tzv. "barikovanie". Väčším sudom je napr. "tonneau" - 900 litrov t. j. 4 barrique.
 |
Tento článok je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
