Osem rokov sa venoval hre na klavír. Po ukončení základnej školy študoval na gymnáziu. Následne vyštudoval herectvo na VŠMU. Popri tom sa rok venoval francúzštine a výtvarnému umeniu. Po skončení VŠMU sa prihlásil na konkurz do divadla Jána Palárika v Trnave. Členom tohto divadla bol 14 rokov. Počas toho sa objavoval aj v divadlách Aréna a Pavla Országha Hviezdoslava na Malej scéne v Bratislave. Okrem hrania v divadlách a televíznych seriáloch sa uplatňuje aj ako dabingový herec. Gregor Hološka pochádza z umeleckej rodiny, nakoľko je jeho otec výtvarník, mama učiteľka slovenského jazyka, sestra maliarka a brat sochár.
Filmy
- 2023: A máme, čo sme chceli
- 2024: MIKI
- 2023: Invalid
- 2022: Kôň
- 2022: Jozef Mak
- 2020: Legacy
- 2020: Návrat
- 2019: Amnestie
- 2019: Malá ríša
- 2019: Ostrým nožem
- 2019: Čarovný kamienok (TV film)
- 2017: Padla tma
- 2016: VGBND (študentský film)
- 2015: Spievankovo 5: O povolaniach
- 2014: Almost There (študentský film)
- 2014: Chlapec, ktorý blúdil mestom (študentský film)
- 2014: Premiér (študentský film)
- 2014: Vox Populi
- 2013: Dobrý deň, milá pani
- 2012: Momo
- 2008: Veľký rešpekt
- 1997: Zlatá podkova, zlaté pero, zlatý vlas
- 1999: Z kapsy rozprávkára
Seriály
- 2023: Dunaj, k vašim službám
- 2021: Nemocnica
- 2020: Prázdniny (4. séria, 6. epizóda)
- 2019: Prázdniny (3. séria, 6. epizóda)
- 2018: Oteckovia (ako Roman)
- 2018: Detektív Dušo (1. – 7. epizóda)
- 2018: Milenky (1. – 6. epizóda)
- 2018: Ministři (1. séria, 2. a 11. epizóda)
- 2017: Divoký Zapadákov
- 2017: Pravá tvár (2., 4., 5., 7., 8., 11., 15. a 16. epizóda)
- 2017: Prázdniny (1. séria, 5. epizóda)
- 2017: Rex (1. – 13. epizóda)
- 2016: Skutočné príbehy
- 2014: Superhrdinovia (3. epizóda)
- 2013: Chlapi neplačú
- 2013: Pravdivé príbehy s Katkou Brychtovou
- 2012: Horúca krv
- 2012: Rodinné prípady
- 2011: Dr. Ludsky (7. epizóda)
- 2010: Aféry (1. séria, 3. epizóda)
- 2010: Nesmrteľní (6. epizóda)
- 2009: Odsúdené
- 2009: V mene zákona
- 2008: Kutyil s.r.o.
- 2008: Mesto tieňov (1. séria, 3. epizóda)
- 2008: Panelák
- 2008: Priateľky
- 2007: Ordinácia v ružovej záhrade
Dokumenty
- 2021: 13. komnata (17. séria, 4. epizóda)
Hudobné videoklipy
- 2014: Poetry In Telegrams – „Juliet and Romeo“
Divadelné záznamy
- 2014: Vrátila sa raz v noci
TV relácie
- 2014: Neskoro večer: Talkshow Petra Marcina
- 2020: Amnestie (Slnko v sieti)