Mikroorganizmus alebo mikrób je najčastejšie definovaný buď ako baktéria a jednobunková huba, alebo ako akýkoľvek organizmus viditeľný len pomocou optického a elektrónového mikroskopu (často okrem rias), alebo ako jednobunkový organizmus, alebo ako synonymum taxónu Protista. Je sporné či medzi mikroorganizmy patria aj vírusy (a priony). Podrobnejšie o definícii a ďalšie definície pozri nižšie.
Presná definícia mikroorganizmov (mikróbov) je sporná. V závislosti od zdroja môže tento pojem zahŕňať:
- a) baktérie[1][2], prípadne aj jednobunkové huby (najmä kvasinky) [3]
- b) vírusy (a viroidy), baktérie (vrátane archeónov, ricketsií, aktinomycét a siníc), prvoky, riasy (v užšom zmysle len mikroskopické riasy), huby a slizovky (v užšom zmysle len mikroskopické huby alebo len kvasinky); takto definované mikroorganizmov sú v niektorých systémoch ekvivalentom taxónu Protista [4][3][5][6][7]
- c) ako bod b + niektoré drobné mnohobunkové živočíchy [6][8]
- d) ako bod b alebo bod c, ale okrem vírusov (keďže niekedy sa vírusy nepovažujú za organizmy); mikroorganizmy definované ako bod b okrem vírusov sú v niektorých systémoch ekvivalentom taxónu Protista [3][6][8][7]
- e) všetky jednobunkové organizmy (bez vírusov), t. j. baktérie (okrem časti siníc), prvoky, jednobunkové riasy, jednobunkové huby (a slizovky (?)) [9] - tento bod je sčasti zhodný s bodom d
- f) vírusy, baktérie (bez siníc), prvoky a huby [10]
- g) vírusy, baktérie (bez siníc), prvoky, mikroskopické huby (čiže plesne a kvasinky) [11]
- h) ako bod g + priony (a sinice (?)) [12]
- i) ako bod h + červy (+ prípadne aj makroskopické huby) [13]
- j) vírusy, baktérie a prvoky [14]
- k) baktérie, riasy a mikroskopické huby (napr. kvasinky) [15]
- l) baktérie (vrátane siníc), prvoky, huby a slizovky (a prípadne aj vírusy) [16]
Základné životné prejavy sú metabolizmus a rozmnožovanie
Mikroorganizmy ako aj všetky živé organizmy potrebujú pre život vodu a živiny na tvorbu energie a stavbu tela. Živiny obsahujúce biogénne prvky (nevyhnutne potrebné pre život) uhlík (C), kyslík (O), vodík (H), dusík (N), stopové prvky a vitamíny.
Mikróby prijímajú potravu difúziou (fyzikálny jav, pri ktorom roztoky a plyny, ktoré sú bezprostredne v styku a sú rôzneho zloženia, vyrovnávajú svoje koncentrácie), celým povrchom tela.
Pochody z jednoduchších látok na zložky bakteriálnej bunky (bielkoviny, nukleové kyseliny, polysacharidy, lipidy), štiepením zložitých sa uvoľňuje energia. Tieto procesy sú za normálnych podmienok v rovnováhe.
Delenie mikróbov podľa nárokov na živiny
- autotrofné baktérie získavajú energiu i stavebný materiál len z anorganických látok. Produkujú dostatok enzýmov (látok spôsobujúcich, alebo urýchľujúcich biochemické procesy), ktoré živiny rozkladajú a v základnej forme ich prijímajú.
- heterotrofné baktérie, ktorých je viacej, produkujú nedostatočné množstvo enzýmov, preto závisia od iných, spravidla vyšších organizmov, ktoré živiny rozkladajú a rozložené ich mikroorganizmus môžu prijať. Pre medicínu majú význam!
Spôsoby získavania energie
- fotosyntézou = fototropné mikróby, ktoré majú v telových dutinách chlorofylové zrná, pomocou nich pútajú slnečnú energiu
- chemosyntézou = chemotropné mikróby premieňajú chemosyntézou látky bohaté na energiu, uvoľnenú energiu využívajú na životné pochody
Delenie mikróbov podľa vzťahu ku kyslíku
- obligátne aerobné baktérie – schopné rásť len za prítomnosti kyslíka
- obligátne anaerobné baktérie – rastúce len bez prítomnosti kyslíka
- fakultatívne anaerobné baktérie – schopné rásť v prostredí bez kyslíka a aj s ním
- mikroaerofilné baktérie – rastúce najlepšie v prostredí so zníženým množstvom kyslíka a zvýšením podielom oxidu uhličitého
- aerotolerantné baktérie - môžu tolerovať prítomnosť kyslíka, ale nemôžu v jeho prítomnosti rásť
Delenie mikróbov podľa vzťahu k vyšším organizmom
- saprofytické mikróby – nepoškodzujú makroorganizmus, jeho odpad je zdrojom živín mikroorganizmov
- symbionty – vzájomne prospešní vzťah – mikroorganizmy využívajú odpadové látky makroorganizmu, makroorganizmus využíva niektoré ich metabolity, napríklad E. coli syntetizuje v čreve vitamín K a niektoré vitamíny B
- parazity – ochudobňujú makroorganizmus o živiny a svojimi metabolitmi ho poškodzujú
Produkty mikroorganizmov
Mikrobiálne enzýmy – produkujú a sú nevyhnutné pre život (niektoré enzýmy sú toxické, poškodzujú bunky)
- exoenzýmy – vylučujú enzýmy do okolitého prostredia
- endoenzýmy – rozkladajú živiny vo vnútri bunky
Mikrobiálne pigmenty – pomáhajú pri ich diagnostikovaní
Tvorba aromatických látok, svetla a tepla
Mikrobiálne toxíny – poškodzujú bunky a tkanivá makroorganizmov
- Exotoxíny – produkujú bunky do vonkajšieho prostredia, sú termolabilné a málo odolné voči vonkajšiemu prostrediu
- Endotoxíny – sú viazané na bunky a uvoľňujú sa do prostredia až po jej uhynutí, sú termostabilné a menej toxické
Pohyblivosť mikroorganizmov
- pasívny (unášaním)
- aktívny (bičíkmi)
Rozmnožovanie mikroorganizmov – nepohlavne
- priečnym delením – v strede bunky Septum – dve dcérske bunky
- pučaním – dozretá materská bunka – na jej povrchu je nová bunka – do nej rozdelené jadro – oddelenie –
Velký lidový slovník naučný (všeobecný pramen osvěty, vzdělání a poučení pro všecky vrstvy českoslovanského národa ...). [s.l.] : Nákladem B. Kočího, 1907. 1702 s. Dostupné online. Bakterien. In: Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 183
mikroorganizmy; Protista. In: BETINA, Vladimír et al. Malá encyklopédia biológie. Bratislava: Obzor, 1975. s. 300; 405
mikroorganizmy. In: BELŠÍNKOVÁ, Otília, ed. et al. Malá slovenská encyklopédia. Bratislava: Encyklopedický ústav SAV, 1993. ISBN 80-85584-12-3. s. 446 Mikroorganismen. In: Lexikon der Biologie. [CD-ROM] München : Elsevier, Spektrum, Akad. Verl., 2005. ISBN 3-8274-0342-1. Mikroorganismen. In: Brockhaus - die Enzyklopädie Digital. [CD-ROM] Mannheim: Bibliogr. Inst. und Brockhaus, 2003. ISBN 3-7653-9377-0 Mikroorganismen. In: DECKWER, Monika. RÖMPP Lexikon Biotechnologie und Gentechnik, 2. Auflage, 1999. [s.l.] : Georg Thieme Verlag, 2014. 878 s. ISBN 978-3-13-179332-4. S. 524. LENOCHOVÁ, Mária et al. Biológia pre 1. ročník gymnázia. 3. vyd. Bratislava: Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1994. ISBN 80-08-021318-X. s. 20
ŠTEFANOVIČ, Ján; HANZEN, Juraj. Lexikón lekárskej bakteriológie. preprac. a rozš. vyd. Bratislava : HPL SERVIS, 2013. 159 s. ISBN 978-80-971151-1-1. S. 5. ŠTEFANOVIČ, Ján; HANZEN, Juraj. Mikroorganizmy človeka v zdraví a chorobe. Bratislava : HPL SERVIS, 2012. 190 s. ISBN 978-80-971151-0-4. S. 175-176. mikroorganismus. In: Velký lékařský slovník On-Line [online]. lekarske.slovniky.cz, [cit. 2018-09-27]. Dostupné online. Microorganisms. In: The Great Soviet Encyclopedia (1979) [online]. encyclopedia2.thefreedictionary.com, [cit. 2018-09-27]. Dostupné online. Mikroorganismen. In: Lexikon der Geographie. [CD-ROMs] Heidelberg ; Berlin : Spektrum, Akad. Verl., 2002. ISBN 3-8274-0418-5.