Majstrovstvá sveta v touch rugby 2011 boli v poradí 7. Majstrovstvá sveta v touch rugby, ktoré organizuje Medzinárodná federácia touch rugby (FIT). Konali sa v Edinburghu, v Škótsku, od 22.–26. júna2011, za účasti 15 mužských, 11 ženských a 19 zmiešaných tímov.[1][2] Nováčikmi turnaja boli mužské družstvá Francúzska, Holandska, Írska, Nemecka, Rakúska a Singapuru, ženské družstvá Francúzska, Nemecka a Rakúska a 8 zmiešaných družstiev: Belgicko, Francúzsko, Guernsey, Holandsko, Írsko, Katalánsko, Maďarsko a Taliansko. Zápasy sa hrali v komplexe Peffermill Playing fields.[3] Víťazom v mužskej, ženskej aj zmiešanej kategórii sa víťazom stala Austrália, ktorá vo finále zakaždým vyhrala nad Novým Zélandom.[4]