Kyselina kaprónová
chemická zlúčenina From Wikipedia, the free encyclopedia
chemická zlúčenina From Wikipedia, the free encyclopedia
Kyselina kaprónová, systematicky kyselina hexánová, je karboxylová kyselina odvodená od hexánu. Je to bezfarebná olejovitá tekutina, ktorá vonia po kozách[2] a iných hospodárskych zvieratách, po syre a vosku. Jej soli a estery sa nazývajú kapronáty alebo hexanoáty.
| Kyselina kaprónová | |
 | |
 | |
| Všeobecné vlastnosti | |
| Sumárny vzorec | C6H12O2 |
| Systematický názov | Kyselina hexánová |
| Synonymá | C6:0 |
| Fyzikálne vlastnosti | |
| Molárna hmotnosť | 116,160 g/mol |
| pKA | 4,85[1] |
| Ďalšie informácie | |
| Číslo CAS | 142-62-1 |
| Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |
Jej významným izomérom je kyselina izokaprónová, ktorej deriváty vystupujú v metabolizme niekoľkých aminokyselín.
Slovo „kaprónová“ je odvodené od latinského slova capra, koza.[3][4] Podobný názov majú ešte dve ďalšie kyseliny: kaprylová (kyselina oktánová) a kaprínová (kyselina dekánová),[5] ktoré sú takisto pomenované po kozách.[4]
Je to mastná kyselina so stredne dlhým reťazcom (MCFA), ktorá sa bežne nachádza v rôznych zvieracích tukoch a olejoch.[2] Je to bezfarebná olejovitá kvapalina.[2] Takisto je to jedna zo zlúčenín, ktorá spôsobuje charakteristickú nepríjemnú vôňu rozkladajúceho sa obalu semien ginka.[6] Kyselina kaprónová tvorí spolu s kyselinami kaprylovou a kaprínovou asi 15 % tuku v kozom mlieku.[4][7] Je to i jedna zo zložiek vanilky a syrov.[chýba zdroj]
Kyselina kaprónová sa používa na výrobu esterov, ktoré sa používajú ako umelé ochucovadlá, a vo výrobe hexylových derivátov, ako sú napríklad hexylfenoly.[8]
Kyselina kaprónová sa používa pri výrobe parfémov,[2] lubrikantov, vôní alebo farmaceutík.[9] Takisto je možné použiť ju ako prídavok do krmiva.[9] Niektoré lieky progestogenu sa predávajú ako kapronáty, napríklad hydroxyprogesterón kapronát a gestonorón kapronát.[chýba zdroj]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
