Hríb smrekový[2][3] (staršie: hríb podborovník[3], ľudovo: smrekáč[4]; lat. Boletus edulis v užšom zmysle, staršie: Boletus bulbosus) je jedlá huba z rodu hríb (Boletus) z čeľade hríbovité. Staršie sa niekedy zaraďoval ako súčasť druhu hríb obyčajný (Boletus edulis v širšom zmysle), a to niekedy pod slovenským názvom hríb obyčajný smrekový[5].
- Hríb smrekový alternatívne môže byť zastaraný názov hríba sosnového, pozri hríb sosnový.
| Hríb smrekový | |
 | |
| Stupeň ohrozenia | |
|---|---|
 | |
| Vedecká klasifikácia | |
| Vedecký názov | |
| Boletus edulis Schaeffer | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku |
Rozsah druhu
Do druhu hríb smrekový (Boletus edulis v užšom zmysle) sa dnes zaraďujú aj nasledujúce taxóny, ktoré sa do začiatku 21. storočia niekedy uvádzali ako samostatné druhy:
- hríb brezový[6] (Boletus betulicola [1974]),
- hríb smrekový biely[pozn 1][8] (Boletus persoonii [1988]/ Boletus albus [1818] [pozn 2]),
- Boletus quercicola [1978],
- hríb šaštínsky/ hríb slovenský (Boletus slovenicus [1951] / Boletus sastinensis [1951]/ Boletus arenarius [1994])[9][10][11][12],
- hríb kyjakovitý[13] (Boletus clavipes [1974])
- hríb citrónový[14] (Boletus citrinus [1863]/ Boletus venturii [1986]; občas[15][16] považovaný za synonymum druhu Boletus clavipes[13][17]);
a u niektorých súčasných autorov aj nasledujúce taxóny alternatívne zaraďované ako samostatné druhy:
- Boletus chippewaensis [1971]
- Boletus fulvomaculatus [2001]
- Boletus aurantioruber [2001]
- Boletus pinetorum [2009]
(Vysvetlivka: V hranatej zátvorke je uvedený rok prvého opisu taxónu ako samostatného druhu) [18][19][20][21][16][10][11]
Výskyt
Rastie od polovice júna do konca októrba až do polovice novembra, najmä však na jeseň. Keď je teplé počasie, môže dokonca vyrásť aj koncom novembra alebo v decembri. Rastie v lesoch, najmä ihličnatých a najmä pod smrekmi alebo borovicami, ale aj v listnatých (napr. pod bukmi). Vyskytuje sa od nížin po vysokohorské oblasti, najčastejšie vo výške 300 - 900 m n. m., na neutrálnych a kyslých pôdach.[22][4]
Opis
Klobúk je široký 50-200 mm, spočiatku je belavý, neskôr hnedastý (prípadne červenkastohnedý), občas sivohnedý, často s úzkym belavým lemom; z iného hľadiska je najprv plstnatý, neskôr úplne lysý. Rúrky sú spočiatku belavé, neskôr zelenkasté alebo zelenkastožlté. Hlúbik má veľkosť 60 - 200 x 20 - 60 mm, spočiatku je bruškatý, neskôr kyjovitý či valcovitý, belavý až hnedastý. Sieťka (útvar v hornej tretine hlúbika) pokrýva len hornú polovicu hlúbika a je spravidla menej výrazná než pri hríbe dubovom.[22]
Využitie
Je to jedlá a vynikajúca huba, vhodná na sušenie i na mrazenie.[chýba zdroj]
Je medzi hubármi veľmi obľúbená, pretože obyčajne rastie vo veľkých množstvách a neraz vytvára veľmi veľké plodnice.[4]
Zámena
Zámena je možná s ostatnými hubami z bývalého druhu hríb obyčajný, najviac azda s hríbom dubovým.
Okrem toho je možná zámena s nejedlým a odporne horkým podhríbom žlčovým (Tylopilus felleus), s ktorým často rastie na spoločných lokalitách[4].
Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Hríb smrekový
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Hríb smrekový
Galéria
Hríb smrekový v reze
Hríb smrekový
September 2018
Vysoké Tatry
.jpg)
.jpg)
Poznámky
- Historický názov Boletus albus má aj veľa iných druhov húb.
Zdroje
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
