Horčica (potravina)
dochucovadlo / From Wikipedia, the free encyclopedia
Horčica je dochucovadlo v podobe hustej žltej alebo žltohnedej pasty vyrobenej z mletých horčičných semien zmiešaných s vodou, octom, olejom alebo inou kvapalinou. Môže byť prifarbená kurkumou. Má ostrú, mierne až silne pálivú chuť.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Krem%C5%BEsk%C3%A1_hor%C4%8Dica_.jpg/320px-Krem%C5%BEsk%C3%A1_hor%C4%8Dica_.jpg)
Za jej súčasnú podobu pravdepodobne vďačíme starým Rimanom, ktorí zmiešali hroznový mušt alebo ocot s mletými horčičnými semenami.
.