Fusilli sú cestoviny v tvare vretien, na Slovensku známe pod názvom vrtulky. Vyrábajú sa z tvrdej pšenice, krupice, vody, soli, vajec, farebné sa vyrabájú pridaním špenátu (zelená farba), alebo chili (červená farba) alebo sépie (čierna farba).
Fusilli vznikli okolo roku 1550 u kuchára, ktorý slúžil u veľkovojvodu v Toskánsku.
Na Slovensku ako Zvrtky
Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Fusilli
Zdroj
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Fusilli na talianskej Wikipédii (číslo revízie nebolo určené).
 |
Tento článok je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
