From Wikipedia, the free encyclopedia
Bitúnok (iné názvy: jatka, jatky, zastarano zábitok) je miesto (budova), kde sa zabíja dobytok, najmä priemyselný podnik, v ktorom sa vykonávajú porážky hospodárskych zvierat.
Tento článok si vyžaduje rozšírenie, aby zodpovedal základnému štandardu kvality. Pozrite si stránky z kategórie návody a štýl, prípadne diskusiu k článku a článok, prosím, doplňte. |
Mäso je tu odborne porcované na jednotlivé časti a pripravené na prepravu na ďalšie spracovanie. Kvôli umiestneniu hospodárskych zvierat majú bitúnky stajne, ďalej chladiarne, skladovacie priestory, veterinárne oddelenie, čistiarne odpadových vôd zachytávajúc telesné tekutiny zvierat, ktoré sa spracúvajú v kafilérii, a podobne.
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Schlachthof na nemeckej Wikipédii.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.