(domaće, plemenite) vinove loze (Vitis vinifera) i proizvodnjom grožđa. Obuhvaća također i uzgoj drugih vrsta loze iz roda Vitis, njihovih križanaca i hibrida
odnosu na sve ostale. Vinogradi u Evropi bili su zasađeni raznim vrstama Vitis vinifera grožđa. Međutim, krajem 19. vijeka, cijela vrsta je skoro uništena
enzim iz Vitis vinifera formira 49,5% (+)-valencena i 35,5% (-)-7-epi-alfa-selinena. Lucker, J., Bowen, P. and Bohlmann, J. (2004). „Vitis vinifera terpenoid
difosfat Ovaj enzim je izolovan iz Vitis vinifera (grožđa). Martin, D.M. and Bohlmann, J. (2004). „Identification of Vitis vinifera (-)-α-terpineol synthase