From Wikipedia, the free encyclopedia
Šafranika (latinski: Carthamus tinctorius) je biljka Mediterana, porijeklom je iz Egipta. U 16. vijeku je prenesena u Englesku, a odatle se raširila i na druga područja. Šafranika je grmolika jednogodišnja biljka, kožastih, jajolikih i nazubljenih tamno zelenih listova, može narasti do visine čovjeka. Cvijet mu je jarko žute do narančaste boje, koji sušenjem prelazi u crvenu. Šafranika se upotrebljava u farmaceutskoj industriji, prehrambenoj industriji i za bojanje tkanina u tekstilnoj industriji.
Šafranika | |
---|---|
![]() | |
Šafranika | |
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | Plantae |
Divizija: | Magnoliophyta |
Razred: | Magnoliopsida |
Red: | Asterales |
Porodica: | Glavočike |
Rod: | Carthamus |
Vrsta: | C. tinctorius |
Dvojni naziv | |
Carthamus tinctorius Mohler, Roth, Schmidt & Boudreaux, 1967 | |
Cvijet se koristi kao sirovina za dobivanje žute i crvene boje. Ulje šafranike se koristi u prehrani, ima visok sadržaj linolne kiseline i vitamina K i E. Sjemenke šafranike koriste se u prehrani kao začin, zamjena za vrlo skupi šafran. Osim u prehrani ulje se koristi i u farmaceutskoj industriji, za njegu suhe kože. U novije vrijeme se genetski modificiranom šafranikom pokušava proizvoditi inzulin.
![]() | U Wikimedijinoj ostavi nalazi se članak na temu: Šafranika |
![]() | U Wikimedijinoj ostavi ima još materijala vezanih za: Šafranika |
![]() | Wikivrste imaju podatke o: Šafranika |
![]() | Potražite izraz šafranika u W(j)ečniku, slobodnom rječniku. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.