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Li mustazzola su un tipu di viscotta duri. Tradizziunali ducettu natalizziu di forma rummuidali, tìpicu di tanti riggiuni taliani, cu pàssula, canniti, ficu sicchi e mènnuli pistati, macari ricupertu di ciucculatu o glassa. A Naru lu mustazzuolu è fattu cu la carruba. Ntî varianti dâ vari parti dâ Sicilia nu ngirdienti essinziali pò essiri lu vinu cottu comu a Trapani e/o lu meli.
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