![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ab/Patates.jpg/640px-Patates.jpg&w=640&q=50)
आलुकम्
From Wikipedia, the free encyclopedia
आलुकम् भारते वर्धमानः कश्चन शाकविशेषः । इदम् अपि सस्यजन्यः आहारपादार्थः । एतत् आलुकम् आङ्ग्लभाषायां Potato इति उच्यते । एतत् आलुकं भारते तु शाकत्वेन सर्वत्र उपयुज्यते एव । एतेन क्वथितं, व्यञ्जनं, भर्ज्यं, रोटिका, दाधिकम् इत्यादिकं निर्मीयते । एतत् आलुकम् अपि बहुविधं भवति ।
त्वरिततथ्यानि
Top Potato Producers in 2011 | |
(million metric tons) | |
![]() |
88.4 |
![]() |
42.3 |
फलकम्:RUS | 32.7 |
![]() |
24.2 |
![]() |
19.4 |
फलकम्:GER | 11.8 |
फलकम्:BGD | 8.3 |
फलकम्:POL | 8.2 |
फलकम्:FRA | 8.0 |
फलकम्:BLR | 7.7 |
World Total | 374.4 |
Source: UN Food & Agriculture Organisation (FAO) |
पिदधातु
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Russet_potato.jpg/640px-Russet_potato.jpg)
- आलुकेन निर्मितानि विभिन्नानि खाद्यानि
- पेरु राज्यस्य "पापा रेलेना"
- मत्स्यः भर्जितालुकानि च (Fish and chips)
- पक्व आलुकम् नवनीतेन सह
- 'बरगर' भर्जितालुकानि च
- फ़्रान्स-देशस्य पुतीन ला बौन्कि (Poutine La Banquise)
- आलुपुरि
- नीलवर्णीयम् आलुकम्
- रक्तवर्णीयम् आलुकम्
- अङ्गुले: रूपस्य आलुकानि (Fingerling potatoes)