![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/83/Chef_at_Jimmy%2527s_World_Grill_%2526_Bar.jpg/640px-Chef_at_Jimmy%2527s_World_Grill_%2526_Bar.jpg&w=640&q=50)
Повар
занятие, связанное с приготовлением пищи / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Шеф-повар?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
По́вар[1] — человек, профессией (специальностью) которого является приготовление пищи; а также должность[2] на предприятиях питания (старший повар, повар-кондитер).
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/83/Chef_at_Jimmy%27s_World_Grill_%26_Bar.jpg/640px-Chef_at_Jimmy%27s_World_Grill_%26_Bar.jpg)
Мальчик, помогающий повару на кухне — уменьш. поварёнок. В военном деле ранее именовался «кашеваром», а на флоте должность повара называется «коком»[1][3]. В Японии, учитывая специфику японской кухни, кулинаров самого высокого ранга называют хочёси, что в переводе означает «мастер ножа»[4].
Повар готовит разные блюда (первые блюда, вторые блюда, десерты, холодные и горячие закуски, а также третьи блюда — напитки) по рецептам и умеет оформлять приготовленное. Он должен знать основы кулинарии, правила хранения и реализации пищевых продуктов (организует хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами) и их стоимость. Несмотря на то, что повар на предприятиях общественного питания пользуется установленными рецептами блюд, он может вносить в них изменения, в зависимости от качества сырья и потребителей. Работает в помещении (кухня), в условиях повышенной температуры и влажности.
Профессию повара приобретают в среднетехнических учебных заведениях и профессиональных технических училищах.
Для обозначения большой любви к поварскому искусству используется фамилия главного повара принца Конде — Ф. Вателя (Vatel, Watel)[5], покончившего самоубийством под влиянием опасения, что к столу знаменитых гостей, приглашённых принцем, не поспеет свежая морская рыба.