Фолиевая кислота
водорастворимый витамин / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Фолат?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Фо́лиевая кислота́ (лат. acidum folicum; от лат. folium — «лист». Син.: птероилмоноглутаминовая кислота)[2] — водорастворимый витамин, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем. Химическое название: N-{4[(2-амино-4-гидрокси-6-птеридил)-метил]-амино}-бензоил-L(+)-глутаминовая кислота[2].
Фолиевая кислота | |
---|---|
| |
Общие | |
Систематическое наименование |
Фолиевая кислота |
Традиционные названия |
Фолиевая кислота, фолацин, фолат, птероилглютаминовая кислота, витамин B9, витамин Bc, витамин M |
Хим. формула | C19H19N7O6 |
Рац. формула | C19H19N7O6 |
Физические свойства | |
Молярная масса | 441,4 г/моль |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | 250 °C |
• разложения | 250 °C[1] |
Химические свойства | |
Константа диссоциации кислоты | 2,3 |
Растворимость | |
• в воде | 0,0016 г/100 мл |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 59-30-3 |
PubChem | 6037 и 135398658 |
Рег. номер EINECS | 200-419-0 |
SMILES | |
InChI | |
RTECS | LP5425000 |
ChEBI | 27470 |
ChemSpider | 5815 |
Безопасность | |
ЛД50 | 100-148 мг/кг |
Токсичность | ПДК 0,5 мг/м³ |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
В молекуле фолиевой кислоты имеется один остаток глутаминовой кислоты, но в конъюгированных формах содержится 2-7 остатков и называются «фолиевые кислоты», «фолаты»[2]. Витаминами являются не только сама фолиевая кислота, но и её производные как ди-, три-, полиглутаматы и т. д., все они в совокупности называются фолацин (устар. син.: витамин B9, витамин Bc, витамин M)[2][3].
В норме в сыворотке крови человека содержится 6-20 нг/мл фолатов, при недостатке фолацина в организме — увеличивается выведение формиминоглутаминовой кислоты[англ.] с мочой с 35 до 450 мг/сутки и урокининовой кислоты[2]. Недостаток фолиевой кислоты может вызвать мегалобластную анемию у взрослых, а приём фолиевой кислоты во время беременности снижает риск развития дефектов нервной трубки плода.
В то же время избыток фолиевой кислоты (высокое потребление в качестве витаминной добавки) может снижать активность натуральных киллеров, которые участвуют в противовирусном и противоопухолевом иммунитете[4][неавторитетный источник]. В 2005 году было обнаружено, что у 78 % здоровых женщин в постменопаузе в плазме крови содержится неразрушенная фолиевая кислота[5], что указывает на её избыточное потребление[источник не указан 794 дня]. У них также отмечалась более низкая активность NK-клеток[взаимосвязано?][источник не указан 795 дней].
Некоторые люди применяют фолиевую кислоту непосредственно в составе жевательной резинки для лечения инфекций[каких?] дёсен[источник не указан 795 дней]. Фолиевая кислота часто используется в сочетании с другими витаминами[6].