![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Jardin_%25C3%25A9ph%25C3%25A9m%25C3%25A8re_%2528Nancy%2529.jpg/640px-Jardin_%25C3%25A9ph%25C3%25A9m%25C3%25A8re_%2528Nancy%2529.jpg&w=640&q=50)
Овощные культуры
сельскохозяйственные овощные растения, выращиваемые человеком ради получения овощей / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Овощные культуры?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Овощные культуры — сельскохозяйственные овощные растения, выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под кулинарным понятием овощи.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Jardin_%C3%A9ph%C3%A9m%C3%A8re_%28Nancy%29.jpg/640px-Jardin_%C3%A9ph%C3%A9m%C3%A8re_%28Nancy%29.jpg)
![]() | В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
Вопросами селекции, культивации и уборки овощных культур занимается специальная отрасль сельского хозяйства — овощеводство. В мировом хозяйстве существует около 120 овощных культур, 55 из которых возделываются повсеместно, включающих более 600 видов растений примерно из 80 ботанических семейств.
В зависимости от органа растения, служащего для получения овоща, овощные культуры подразделяют:
- плодоовощные культуры
- листовые овощные культуры
- луковичные культуры
- корнеплодные культуры
Иногда к овощным культурам могут относить молодые сахарную кукурузу, фасоль, горох, и некоторые другие зерновые культуры. Однако обычно в растениеводстве эти культуры рассматривают как зернобобовые или хлебо-зерновые культуры. Бахчевые культуры некоторыми источниками могут относиться к плодово-овощным культурам.
Среди овощных культур есть как однолетние, двулетние, так и многолетние растения. Для любой овощной культуры выведено множество сортов, которые широко возделываются по всему миру в промышленных масштабах, как в открытом грунте, так и в теплицах.