Декстрин
Полисахарид / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Декстрин?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
Декстри́н — олигосахарид, получаемый термической обработкой картофельного или кукурузного крахмала. Образуется из крахмала в ротовой полости человека под действием α-амилаз.
Краткие факты Декстрин, Общие ...
Декстрин | |
---|---|
Общие | |
Рац. формула | (C6H10O5)n |
Физические свойства | |
Состояние | твёрдое |
Молярная масса | 162.141 × n г/моль |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 9004-53-9 |
Рег. номер EINECS | 232-675-4 |
Кодекс Алиментариус | E1400 |
ChEBI | 23652 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. |
Закрыть