Loading AI tools
химическое соединение Из Википедии, свободной энциклопедии
Галактуроновая кислота (гексуроновая кислота) образуется в организмах окислением первичного гидроксила галактозы до карбоксильной группы.
Галактуроновая кислота | |
---|---|
![]() | |
Общие | |
Хим. формула | C6H10O7 |
Физические свойства | |
Молярная масса | 194,1 г/моль |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 685-73-4 |
PubChem | 84740 |
Рег. номер EINECS | 239-061-5 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 47962 |
ChemSpider | 76444 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
![]() |
Наличие альдегидной, гидроксильных и карбоксильной групп делает галактуроновую кислоту полифункциональным соединением.
Галактуроновая кислота широко распространена в природе, являясь структурным компонентом ряда высших полисахаридов. Вместе с другими уроновыми кислотами, галактуроновая кислота легко образуется в тканях растений, входит в состав камедей, слизей и др.
Пектиновые вещества представляют собой сложные эфиры высокомолекулярной полигалактуроновой кислоты. В растениях под действием фермента декарбоксилазы галактуроновая кислота переходят в арабинозу.
Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.