Верби́цкий — фамилия; имеет женскую форму Верби́цкая.
- Вербицкий, Алексей Иванович (род. 1954) — российский военачальник.
- Вербицкий, Анатолий Всеволодович (1926—1977) — советский актёр.
- Вербицкий, Андрей Александрович (1941—2020) — советский и российский психолог.
- Вербицкий, Бернардо[англ.] (1907—1979) — аргентинский писатель и журналист.
- Вербицкий, Василий Иванович (1827—1890) — протоиерей, миссионер, этнограф, тюрколог и лингвист.
- Вербицкий, Вацлав (? — 1555) — польский католический религиозный деятель, епископ Жемайтийский.
- Вербицкий, Виктор Дмитриевич (1927—1995) — советский конструктор.
- Вербицкий, Владимир Игоревич (род. 1943) — советский и российский дирижёр.
- Вербицкий, Всеволод Алексеевич (1896—1951) — советский актёр.
- Вербицкий, Герасим Иванович (1912—1982) — советский комбайнер, Герой Социалистического Труда.
- Вербицкий, Карл Николаевич (1824—1897) — академик архитектуры Императорской Академии художеств.
- Вербицкий, Лазарь Яковлевич (1905—1942) — советский художник-график.
- Вербицкий, Леонид Лазаревич (1930—2006) — советский и американский композитор.
- Вербицкий, Максим Андреевич (в монашестве Димитрий; 1869—1932) — епископ РПЦ, архиепископ Киевский.
- Вербицкий, Митрофан Фомич (1930—2018) — передовик сельского хозяйства, механизатор, Герой Социалистического Труда.
- Вербицкий, Пётр Ульянович (1919 — ?) — советский футболист.
- Тарасий Вербицкий (ум. 1790) — архимандрит Кирилловского и Киево-Братского монастырей РПЦ, ректор Киевской духовной академии.
- Вербицкий, Фёдор Васильевич (1881—1971) — русский советский врач-бактериолог и учёный.
- Вербицкий, Юрий Тарасович (1963—2014) — Герой Украины, учёный-сейсмолог.