Арбу́зов — русская фамилия. Имеет женскую форму Арбу́зова.
- Арбузов, Антон Петрович (1797/1798—1843) — декабрист.
- Арбузов, Валерий Петрович (род. 1939) — губернатор Костромской области в 1991—1996 годах.
- Арбузов, Георгий Николаевич (1913—1942) — партизан Великой Отечественной войны.
- Арбузов, Евгений Дмитриевич (род. 1946) — российский архитектор. Лауреат премии Кировской области.
- Арбузов, Игорь Александрович (род. 1957) — российский специалист в области организации и управления ракетным машиностроением, генеральный директор АО «НПО Энергомаш» (с 2015).
- Арбузов, Моисей Петрович (1908—1984) — украинский советский металлофизик, член-корреспондент АН УССР.
- Арбузов, Николай Алексеевич (1829—1864) — русский поэт.
- Арбузов, Тимур Денисович (род. 2004) — российский дзюдоист и самбист.
- Арбузов, Юрий Александрович (1907—1971) — советский химик, доктор химических наук, профессор МГУ. Сын А. Е. Арбузова, брат Б. А. Арбузова.
- Арбузов, Ярослав Игоревич (род. 2004) — российский футболист.
- Арбузов — хутор в Мартыновском районе Ростовской области.