толоконники; в уезде этого города, в Семендяевской волости сплошь булочник да колбасник, прянишник да пирожник, все отхожие люди, досужие на эти мастерства в

  Так и вышло, что нет трактира без ярославца; из Углича все колбасники, из Любима ― трактирщики и кабатчики, и так далее до самой Твери.   — Сергей Максимов

ними сидят хорошенькие девицы, а они толкуют ― об удобрении! Натурально, колбасники.   — Василий Авенариус, «Бродящие силы: Современная идиллия», 1864

жили не ощущением, а совершением, и очень мало отличались от химиков и колбасников. <…> роман втекает в болото. Не кончаясь ничем. <…> «Восковая персона»

жалко, что гибнет талантливый человек… Тупо гибнет… Ха-ха-ха! Насыпал колбаснику перцу на хвост! Теперь будет носом рыть землю, «БГ» искать. Но это всё