Центральноамериканский университет имени Хосе Симеона Каньяса — частный университет с некоммерческими целями в Сан-Сальвадоре, Сальвадор, находящийся в ведении иезуитов. Он был основан 15 сентября 1965 года, по просьбе группы католических семей, которые обратились к правительству Сальвадора и иезуитам для того, чтобы создать ещё один университет в качестве альтернативы Университету Сальвадора. Центральноамериканский университет стал первым частным учреждением высшего образования в стране. Назван в честь Хосе Симеона Каньяса, священника и гуманиста. 31 декабря 1823 года он обратился в Национальную конституционную ассамблею Соединённых Провинций Центральной Америки с просьбой отменить рабство.