Yarrowia lipolytica

Yarrówia lipolýtica (лат.) — вид аскомицетовых дрожжевых грибов, относящийся к порядку сахаромицетовые (Saccharomycetales).

Yarrowia lipolytica
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Аскомицеты Подотдел: Saccharomycotina O.E.Erikss. & Winka, 1997 Класс: Сахаромицеты (Saccharomycetes G.Winter, 1880) Порядок: Сахаромицетовые Семейство: Dipodascaceae Род: Yarrowia Вид: Yarrowia lipolytica
Международное научное название
Yarrowia lipolytica (Wick. et al.) Van der Walt & Arx, 1981
Изображения на Викискладе NCBI   4952 EOL   1015012 MB   108643

Описание

Колонии на агаре с 5 %-ным солодовым экстрактом (5 % MEA) на третьи сутки маслянистые до мицелиальных, бежево-белые. Клетки шаровидные до удлинённо-эллипсоидальных, 3—5 × 3,3—15 мкм, одиночные, иногда в парах или небольших группах.

При культивировании по методу Дальмау на дрожжевом морфологическом агаре (YMA) на 7-е сутки под стеклом образуются гифы и псевдогифы. Аэробная часть колоний белая до бежево-белой, с цельным или лопастным краем.

Гетероталличный вид. Аски с 1—4 спорами. Аскоспоры разнообразной формы — шаровидные, шляповидные, линзовидные, полушаровидные, неправильные, иногда шероховатые, появляются на 3—7-е сутки на YMA.

К сбраживанию сахаров не способна.

Экология

Часто выделяется с богатых жирами субстратов, а также с морских субстратов.

Значение

Продуцент ряда протеаз и липаз, способна усваивать парафины. Потенциально может использоваться для производства дрожжевого белка из углеводородов. Активный продуцент лимонной кислоты.

Таксономия

Yarrowia lipolytica (Wick., Kurtzman & Herman) Van der Walt & Arx, Ant. Leeuwenhoek 46 (6): 519 (1981 ['1980']). — Endomycopsis lipolytica Wick., Kurtzman & Herman, Spectrum, Monogr. Ser., Georgia 1: 90 (1970).

Синонимы

• Azymoprocandida lipolytica (F.C.Harrison) E.K.Novák & Zsolt, 1961
• Candida oleae Kreger-van Rij & Verona, 1949
• Candida lipolytica (F.C.Harrison) Diddens & Lodder, 1942
• Candida lipolytica var. thermotolerans Blagod. & Kock.-Krat., 1973
• Candida paralipolytica K.Yamada & Y.Ota, 1963
• Candida pseudolipolytica Blagod. & Kock.-Krat., 1973
• Endomycopsis lipolytica Wick. et al., 1970
• Monilia cornealis Nann., 1928
• Mycotorula lipolytica F.C.Harrison, 1928
• Proteomyces cornealis (Nann.) C.W.Dodge, 1935
• Saccharomycopsis lipolytica (Wick. et al.) Yarrow, 1972

Литература

• The Yeasts: A Taxonomic Study / C. P. Kurtzman, J. W. Fell, T. Boekhout (eds.). — 5th edition. — 2011. — Vol. 1. — P. 928—929. — ISBN 978-0-123-84708-9.