Лактобациллы

Лактобаци́ллы^[3] (лат. Lactobacillus, от лат. lac — молоко) — род грамположительных факультативно анаэробных или микроаэрофильных бактерий семейства Lactobacillaceae.

Лактобациллы
Lactobacillus около клеток вагинального эпителия
Научная классификация
Домен: Бактерии Тип: Фирмикуты Класс: Бациллы Порядок: Lactobacillales Семейство: Lactobacillaceae Род: Лактобациллы
Международное научное название
Lactobacillus Beijerinck 1901 emend. Cai et al. 2012[1]
Виды[1]
L. delbrueckiitypus L. acetotolerans L. acidifarinae L. acidipiscis L. acidophilus L. agilis L. algidus L. alimentarius L. amylolyticus L. amylophilus L. amylotrophicus L. amylovorus L. animalis L. antri L. apinorum L. apis L. apodemi L. aquaticus L. aviarius L. backii L. bifermentans L. bombi L. brantae L. brevis L. buchneri L. cacaonum L. camelliae L. capillatus L. casei L. ceti L. coleohominis L. collinoides L. composti L. concavus L. coryniformis L. crispatus L. crustorum L. curieae L. curvatus L. delbrueckiitypus L. delbrueckii subsp. bulgaricus L. delbrueckii subsp. delbrueckii L. delbrueckii subsp. indicus L. delbrueckii subsp. jakobsenii L. delbrueckii subsp. lactis L. delbrueckii subsp. sunkii L. dextrinicus L. diolivorans L. equi L. equicursoris L. equigenerosi L. fabifermentans L. faecis L. farciminis L. farraginis L. fermentum L. floricola L. florum L. formosensis L. fornicalis L. fructivorans L. frumenti L. fuchuensis L. furfuricola L. futsaii L. gallinarum L. gasseri L. gastricus L. ghanensis L. gigeriorum L. gorillae L. graminis L. hammesii L. hamsteri L. harbinensis L. hayakitensis L. heilongjiangensis L. helsingborgensis L. helveticus L. hilgardii L. hokkaidonensis L. hominis L. homohiochii L. hordei L. iners L. ingluviei L. intestinalis L. iwatensis L. jensenii L. johnsonii L. kalixensis L. kefiranofaciens L. kefiri L. kimbladii L. kimchicus L. kimchiensis L. kisonensis L. kitasatonis L. koreensis L. kullabergensis L. kunkeei L. leichmannii L. lindneri L. malefermentans L. mali L. manihotivorans L. mellifer L. mellis L. melliventris L. mindensis L. mucosae mulieris[2] L. murinus L. nagelii L. namurensis L. nantensis L. nasuensis L. nenjiangensis L. nodensis L. odoratitofui L. oeni L. oligofermentans L. oris L. oryzae L. otakiensis L. ozensis L. panis L. pantheris L. parabrevis L. parabuchneri L. paracasei L. paracollinoides L. parafarraginis L. parakefiri L. paralimentarius L. paraplantarum L. pasteurii L. paucivorans L. pentosus L. perolens L. plantarum L. pobuzihii L. pontis L. porcinae L. psittaci L. rapi L. rennini L. reuteri L. rhamnosus L. rodentium L. rogosae L. rossiae L. ruminis L. saerimneri L. sakei L. salivarius L. sanfranciscensis L. saniviri L. satsumensis L. secaliphilus L. selangorensis L. senioris L. senmaizukei L. sharpeae L. shenzhenensis L. sicerae L. silagei L. siliginis L. similis L. songhuajiangensis L. spicheri L. sucicola L. suebicus L. sunkii L. taiwanensis L. thailandensis L. tucceti L. ultunensis L. uvarum L. vaccinostercus L. vaginalis L. versmoldensis L. vini L. xiangfangensis L. yonginensis L. zeae L. zymae
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   957444 NCBI   1578 EOL   83233

Один из важнейших в группе молочнокислых бактерий, большинство членов которой превращают лактозу и другие углеводы в молочную кислоту. В большинстве случаев они непатогенны, многие виды выполняют положительную роль в питании человека. У человека они постоянно присутствуют в кишечнике, во влагалище (палочки Дедерлейна^[4][5][6][7]), где являются симбионтами и составляют значительную часть микрофлоры кишечника и основную микрофлору влагалища. Многие виды принимают участие в разложении остатков растений. Они продуцируют молочную кислоту, а кислая среда препятствует росту многих патогенных бактерий и грибов.

Род Lactobacillus включает 261 вид (по состоянию на март 2020 г.), которые чрезвычайно разнообразны на фенотипическом, экологическом и генотипическом уровнях.^[8]

Применение

Биологические свойства. Лечебный эффект препаратов, которые содержат лактобациллы, обусловлен антагонистическим действием лактобактерий по отношению к патогенным микроорганизмам, включая стафилококки, энтеропатогенные кишечные палочки, протеи, шигеллы, что определяет корригирующее действие препарата при нарушениях бактериоценоза. Препараты лактобактерий улучшают обменные процессы, препятствуют формированию затяжных форм кишечных заболеваний, повышают неспецифическую резистентность организма. Лактобактерии реутери вырабатывают вещество реутерин, которое подавляет рост патогенной флоры в кишечнике и не влияет на рост собственной полезной флоры^[9].

В пищевой промышленности

Некоторые виды Lactobacillus нашли применение в промышленности для производства кефира, йогурта, сыров, хлеба. Лактобактерии участвуют в процессах засолки овощей, в приготовлении маринадов и других продуктов, используют также синтетическую и биотехнологическую молочную кислоту. Брожение силоса приводит к торможению развития плесеней, что обеспечивает животных ценным кормом.

Медицинское

Штаммы молочнокислых бактерий используют в производстве медицинских препаратов — пробиотиков, предназначенных для восстановления нормальной микрофлоры кишечника и влагалища (после инфекционных заболеваний, антибиотикотерапии). Применение лактобактерий реутери у младенцев уменьшает выраженность колик, связанных с нарушениями микрофлоры в кишечнике^[9].

Примечания

1. Genus Lactobacillus : [англ.] // LPSN^[англ.].
2. Joana Rocha, João Botelho, Magdalena Ksiezarek, Svetlana Ugarcina Perovic, Miguel Machado. Lactobacillus mulieris sp. nov., a new species of Lactobacillus delbrueckii group (англ.) // International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology^[англ.]. — 2020. — Vol. 70, iss. 3. — P. 1522–1527. — ISSN 1466-5026. — doi:10.1099/ijsem.0.003901. Архивировано 3 июля 2020 года.
3. Атлас по медицинской микробиологии, вирусологии и иммунологии / Под ред. А. А. Воробьева, А. С. Быкова. — М.: Медицинское информационное агентство, 2003. — С. 70. — ISBN 5-89481-136-8.
4. [slovar.cc/med/term/2160939.html Дедерлейна палочка], Медицинские термины. 2012.
5. Дедерлейн Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine, Современный энциклопедический словарь.
6. Дедерлейн (Doderlein) Альберт (1860-1941) Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine, Большой энциклопедический словарь.
7. Влагалища (вагины) и вульвы микрофлора Архивная копия от 5 августа 2016 на Wayback Machine, Словарь терминов микробиологии.
8. Jinshui Zheng, Stijn Wittouck, Elisa Salvetti, Charles M.A.P. Franz, Hugh M.B. Harris, Paola Mattarelli, Paul W. O’Toole, Bruno Pot, Peter Vandamme, Jens Walter, Koichi Watanabe, Sander Wuyts, Giovanna E. Felis, Michael G. Gänzle, Sarah Lebeer. A taxonomic note on the genus Lactobacillus: Description of 23 novel genera, emended description of the genus Lactobacillus Beijerinck 1901, and union of Lactobacillaceae and Leuconostocaceae // International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. — 2020. — Т. 70, вып. 4. — С. 2782–2858. — ISSN 1466-5034. — doi:10.1099/ijsem.0.004107.
9. Lactobacillus reuteri Клиническое исследование  (неопр.). Дата обращения: 17 декабря 2012. Архивировано 4 октября 2014 года.