В 1933 году, после сближения Хайдеггера с нацизмом, эмигрировал в Великобританию, в 1934 году переехал в Палестину. В 1940 году вернулся в Европу, участвовал во Второй мировой войне в рядах британской армии. Его мать погибла в Аушвице в 1942 году. Узнав об этом в конце войны, Йонас отказался жить в Германии, вернулся в Палестину, солдатом израильской армии участвовал в войне Израиля за независимость (1948). Преподавал в Еврейском университете[1].
Дебютировал работой по социологии Карла Маннгейма (1929). Автор трудов по истории религии и гностицизма, этике ответственности, философии техники и медицины (биоэтики), написанных на немецком, английском языках и иврите. Труды Йонаса изданы на французском, испанском, итальянском, польском, чешском языках, переведены также на другие языки мира.
В 2010 году под руководством Дитриха Бёлера в Германии началось издание Полного собрания сочинений Йонаса.
Augustin und das paulinische Freiheitsproblem. Ein philosophischer Beitrag zur Genesis der christlich-abendländischen Freiheitsidee. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 1930 (gthtbpl/ 1965)
Gnosis und spätantiker Geist: Teil I: Die Mythologische Gnosis. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 1934.
Gnosis und spätantiker Geist: Teil II: Von der Mythologie zur mystischen Philosophie. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 1954
The Gnostic Religion: The Message of the Alien God & the Beginnings of Christianity. Boston: Beacon Press, 1958 ISBN 0-8070-5801-7
The Phenomenon of Life: Toward a Philosophical Biology. New York: Harper & Row, 1966 (переизд. 2001) ISBN 0-8101-1749-5
Organismus und Freiheit — Ansätze zu einer philosophischen Biologie. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 1973
On faith, reason and responsibility. San Francisco: Harper and Row, 1978 (переизд. 1981). ISBN 0-940440-00-8
Das Prinzip Verantwortung: Versuch einer Ethik für die technologische Zivilisation. Frankfurt/Main: Insel-Verlag, 1979 ISBN 3-458-04907-X
Macht oder Ohnmacht der Subjektivität? Das Leib-Seele-Problem im Vorfeld des Prinzips Verantwortung. Frankfurt/Main: Suhrkamp Verlag 1987. — ISBN 3-518-38013-3
Technik, Medizin und Ethik. Zur Praxis des Prinzips Verantwortung. Frankfurt/Main: Suhrkamp Verlag, 1987 ISBN 3-518-38014-1
Der Gottesbegriff nach Auschwitz: eine jüdische Stimme. Frankfurt/Main: Suhrkamp Verlag, 1987 ISBN 3-518-38016-8
Materie, Geist und Schöpfung. Kosmologischer Befund und kosmogonische Vermutung. Frankfurt/Main: Suhrkamp, 1988
Gedanken über Gott: drei Versuche. Frankfurt/Main: Suhrkamp, 1994
Mortality and Morality: A Search for Good After Auschwitz. Evanston: Northwestern University Press, 1996 ISBN 0-8101-1286-8
Erinnerungen. Nach Gesprächen mit Rachel Salamander. Frankfurt/Main: Insel-Verlag, 2003 — ISBN 3-458-17156-8 (англ. пер. 2008)
Fatalismus wäre Todsünde: Gespräche über Ethik und Mitverantwortung im dritten Jahrtausend/ Dietrich Böhler, Hrsg. Münster: Lit Verlag, 2005
Organism, medicine, and metaphysics: essays in honor of Hans Jonas on his 75th birthday/ Stuart F. Spicker, ed. Dordrecht; Boston: D. Reidel Pub. Co., 1978
Herausforderung Zukunftsverantwortung. Hans Jonas zu Ehren/ Dietrich Böhler, Rudi Neuberth, Hrsg. Hamburg: Lit Verlag, 1993
Depré O. Hans Jonas: 1903—1993. Paris: Ellipses, 2003
Harms R. Hannah Arendt und Hans Jonas. Grundlagen einer philosophischen Theologie der Weltverantwortung. Berlin: WiKu-Verlag, 2003
Wetz F.J. Hans Jonas: eine Einführung. Wiesbaden: Panorama, 2005
Wiese Chr. The life and thought of Hans Jonas: Jewish dimensions. Waltham: Brandeis University Press; Hanover: University Press of New England[англ.], 2007
Seidel R. Prinzip Zukunft: Im Dialog mit Hans Jonas. Paderborn: Mentis, 2007
Del Giudice A. Hans Jonas: la bioetica come problema di storia della filosofia. Napoli: Giannini, 2007
Bazin D. Sauvegarder la nature: une introduction au Principe responsabilité de Hans Jonas. Paris: Ellipses, 2007
Müller W.E. Hans Jonas: Philosoph der Verantwortung. Darmstadt: Primus, 2008
The legacy of Hans Jonas: Judaism and the phenomenon of life/ Hava Tirosh-Samuelson, Christian Wiese, eds. Leiden; Boston: Brill, 2008