Рамария жёлтая, или медвежья лапка[3], или рогатик жёлтый[4], или грибная лапша, также оленьи рога[5] (лат. Ramaria flava) — съедобный гриб из рода Рамария семейства Gomphaceae.
Рамария жёлтая | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||
Научная классификация | ||||||||||
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Phallomycetidae Порядок: Гомфовые Семейство: Род: Вид: Рамария жёлтая |
||||||||||
Международное научное название | ||||||||||
Ramaria flava (Schaeff.) Quél., 1888[1] | ||||||||||
Синонимы | ||||||||||
|
Описание
Плодовое тело от 6 до 20 см в высоту и диаметром от 10 до 15 см, коралловидной формы, имеет несколько ветвей жёлто-серого и ближе к основанию ножки белого цвета, диаметром 5—8 см и 4—7 см. Концы ветвей обычно раздвоены, образуют U- или V-образную вилку. Мякоть гриба хрупкая, но плотная. Обладает сладким запахом и нежным вкусом. Споровый порошок коричнево-охряный.
Гриб съедобен в молодом возрасте, относится к 4-й категории. Используется в свежем виде для приготовления горячих блюд, а также для сушки.
Сходные виды
- Несъедобный гриб Ramaria eumorpha (sin. Ramaria invalii).
Экология и ареал
Произрастает в умеренных районах северного полушария. Встречается в Европейской части России и в Западной Сибири. Растёт на лесной подстилке в хвойных, смешанных и лиственных лесах в августе – сентябре.
Также известна на юге Чили (от области Мауле до области Лос-Лагос).
Примечания
Литература
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.