Loading AI tools
Из Википедии, свободной энциклопедии
Юаньян (鴛鴦 в переводе с кит. — «утка мандаринка») — кофейный напиток на основе кофе, чая и сгущённого молока, популярный в Гонконге[1].
| Юаньян | |
|---|---|
| кит. 鴛鴦 | |
.jpg) | |
 Медиафайлы на Викискладе |
Юаньян придуман в народе; первые упоминания о нём датируются 1930-ми годами.
Смесь чая, кофе и молока требует строгого соблюдения пропорций и определённых ингредиентов. Чай должен быть чёрным, молоко — концентрированным. Всех ингредиентов обязательно должно быть поровну.
Для приготовления напитка понадобится сначала сварить чай с добавлением обычного молока, а потом уже сам юаньян. Можно добавить сахар по вкусу. Подаётся или горячим, или со льдом.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
