Remove ads
Чоу мейн — китайская стир-фрай лапша, название — романизация «chāu-mèing» тайшаньского диалекта. Блюдо популярно у хуацяо и присутствует в меню большинства китайских ресторанов[1]. Она особенно популярна в Индии[2], Непале[3], Великобритании[4] и США[5].
| Чоу мейн | |
|---|---|
| (кит. 炒麵) | |
 | |
| Входит в национальные кухни | |
| Китайская кухня | |
| Страна происхождения | |
| Компоненты | |
| Основные | |
 Рецепт в Викиучебнике | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Слова чоу мейн означают «жареная лапша», чоу означает «жареный» (или «обжаренный») и мейн означает «лапша».
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads