Ху́бер (нем. Huber) — немецкая фамилия. Известные носители:
- Хубер, Александр (род. 1985) — немецкий футболист.
- Хубер, Андреа (род. 1975) — швейцарская лыжница, бронзовый призёр ОИ 2002 года.
- Хубер, Анке (род. 1974) — немецкая теннисистка, экс-четвёртая ракетка мира в одиночном разряде, финалистка АО-1996.
- Хубер, Антье (1924—2015) — немецкий политик.
- Хубер, Аня (род. 1983) — немецкая скелетонистка, бронзовая призёрка Олимпийских игр 2010 года
- Хубер, Арнольд (род. 1967) — итальянский саночник, чемпион мира 1991 года. Один из четырёх братьев Хубер.
- Хубер, Вероника — австрийская кёрлингистка и тренер.
- Хубер, Вильфрид (род. 1970) — итальянский саночник, олимпийский чемпион 1994 года. Один из четырёх братьев Хубер.
- Хубер, Гарольд (1904—1959) — американский актёр радио, кино и телевидения.
- Хубер, Густи[нем.] (1914—1993) — австрийская актриса.
- Хубер, Гюнтер (род. 1965) — итальянский бобслеист, олимпийский чемпион 1998 года. Один из четырёх братьев Хубер.
- Хубер, Иоганн Рудольф (1668—1748) — швейцарский живописец и рисовальщик.
- Хубер, Иштван Дези (1895—1944) — венгерский художник.
- Хубер, Карой (1828—1885) — венгерский скрипач и композитор.
- Хубер, Катарина (род. 1995) — австрийская горнолыжница.
- Хубер, Клаус (1924—2017) — швейцарский скрипач, композитор и дирижёр, педагог.
- Хубер, Конрад (1892—1960) — финский стрелок.
- Хубер, Кристофер (Кристоф) — немецкий кёрлингист.
- Хубер, Курт (1893—1943) — немецкий музыковед, участник антинацистского Сопротивления, член группы «Белая роза».
- Хубер, Лайза (род. 1975) — американская телевизионная актриса, дочь Сьюзан Луччи.
- Хубер, Лизель (род. 1976) — американская теннисистка, многократная победительница турниров Большого шлема в парном разряде.
- Хубер, Макс (1874—1960) — швейцарский юрист и дипломат.
- Хубер, Мартин Иосифович (род. 1992) — казахстанский горнолыжник австрийского происхождения, мастер спорта Республики Казахстан международного класса.
- Хубер, Норберт (род. 1964) — итальянский саночник, двукратный чемпион мира и трёхкратный чемпион Европы. Один из четырёх братьев Хубер.
- Хубер, Роберт (1878—1946) — финский стрелок.
- Хубер, Роберт (род. 1937) — немецкий биохимик, лауреат Нобелевской премии по химии 1988 года.
- Хубер, Херберт (1944—1970) — австрийский горнолыжник.
- Хубер, Эрвин (род. 1946) — немецкий политик.
- Хубер, Якоб (1867—1914) — швейцарский ботаник.
- Хубер-Хоц, Аннемари (1948—2019) — федеральный канцлер Швейцарии с 1 января 2000 по 31 декабря 2007 года.