Loading AI tools
химическое соединение Из Википедии, свободной энциклопедии
Сульфорафан (англ. Sulforaphane) — органическое соединение растительного происхождения, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами[1][2][3]. Сульфорафан образуется в результате гидролиза из глюкорафанина, который находится в овощах семейства капустных, таких как брокколи, капуста, цветная капуста, кольраби, кресс-салат и др.[4] Наиболее богаты глюкорафанином побеги брокколи и цветной капусты.
Сульфорафан | |||
---|---|---|---|
| |||
Общие | |||
Систематическое наименование |
1-изотиоцианат-4-метилсульфинилбутан, 4-метилсульфинилбутил изотиоцианат |
||
Хим. формула | C6H11NOS2 | ||
Физические свойства | |||
Молярная масса | 177.29 г/моль | ||
Классификация | |||
Рег. номер CAS | 4478-93-7 | ||
PubChem | 5350 | ||
SMILES | |||
InChI | |||
ChEBI | 47807 | ||
ChemSpider | 5157 | ||
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |||
Медиафайлы на Викискладе |
Капустные содержат предшественник сульфорафана глюкорафанин. При повреждении растения (что происходит, например, при пережёвывании) растительный фермент мирозиназа трансформирует глюкорафанин в сульфорафан, который является антибактериальным агентом и участвует в системе растительной защиты от инфекции.
Глюкорафанин |
→ | (-)-(R)-Сульфорафан |
В рандомизированном, двойном слепом, плацебо-контролируемом клиническом исследовании с участием 108 детей с расстройствами аутистического спектра (РАС) в Китае изучалась эффективность сульфорафана. В то время как оценки родителей по шкалам SRS, RBS-R и AUBC не показали значительного различия между группами сульфорафана и плацебо, оценки клиницистов по шкалам CGI-I и OARS-4 продемонстрировали значительное улучшение в группе сульфорафана. В частности, у одной трети участников, получавших сульфорафан, наблюдалось снижение баллов по OARS-4 не менее чем на 30% к 12-й неделе лечения. Положительный эффект сульфорафана наблюдался у участников с разным уровнем интеллекта и был более выражен у детей старше 10 лет. Сульфорафан хорошо переносился, включая детей младшего возраста, без серьезных побочных эффектов. Несоответствие между оценками родителей и клиницистов подчеркивает необходимость дальнейших исследований для подтверждения этих результатов и определения клинической значимости наблюдаемых улучшений[5].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.