Loading AI tools
сок-приправа из семян, постное кушанье, приготовленное из зёрен пшеницы или риса с маком и подаваемое в Рождественский или Крещенский соче Из Википедии, свободной энциклопедии
Со́чиво — постное кушанье, приготовленное из зёрен пшеницы или других злаков с маком и подаваемое в Рождественский или Крещенский сочельник (канун Рождества Христова и Крещения Господня), иногда его синонимом выступает слово «кутья». Ранее сочивом называли сок из конопляных, маковых и других семян, употребляемый вместо масла[1][2].
Раньше считалось, что от слова «сочиво» происходит название сочельника (сочевника)[3]. Согласно Этимологическому словарю Фасмера, слово «сочельник» происходит от др.-рус. сочьньник, которое, в свою очередь, от слова сочень — «вид лепёшки на конопляном масле»[4].
В древнерусском языке сочиво имело следующие значения: 1) общее название бобовых и их плодов; 2) зерно чечевицы; 3) похлёбка из бобовых[5].
Согласно Этимологическому словарю Фасмера, сочиво в значении «сок, молоко из семян; кушанье из семян» является производным от слова «сок». Как его параллели в других языках Фасмер приводит: др.-рус. сочиво «зерно чечевицы», церк.-слав. сочиво (др.-греч. φακός), болг. сочиво́ «похлёбка», сербохорв. сȍчиво «чечевица, бобовые», словен. sočȋvo (предыдущее значение)[6].
Украинский филолог С. А. Яценко также предполагает, что сама праславянская лексема *sočivo образована для обозначения жидкости, содержащейся в зёрнах растений[7]. Подтверждением этой версии являются значение этого слова в современных восточнославянских языках, где оно означает «сок из конопляных, маковых и т. п. семян, употребляемый вместо масла; кушанье на таком соке, с таким соком»[8].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.